Hvernig til Gera morgunverður Migas - bragðgóður Tex-Mex Uppskrift

Sérhver flís og osti afficionado Adept í list Tex-Mex matreiðslu hefur eigin skyndiminni sitt af morgunmat migas uppskriftir sem breytist í flókið. Migas eru yfirbragð áberandi í því hvernig þeir fella efni af ferskum salsa með spæna eggjum -. Í efsta sæti burt með fullt af bræddum osti, aðalsmerki hvers Tex-Mex fat sækja Hlutur Þú þarft sækja 1 1 /2 msk smjör eða matarolía sækja 1/2 bolli laukur, saxaður sækja 1-2 litlum Serrano papriku, sáð og hakkað
1 meðalstór tómatur, hakkað sækja 6-7 eggjum, barinn og sækja 1-2 bollar AR tortilla flögum (veitingastaður stíl)
1/3 bolli rifinn Cheddar ostur sækja 1/3 bolli rifinn Monterey Jack ostur
salt og pipar eftir smekk (valfrjálst)
1 msk. af hakkað cilantro (valfrjálst)
Gúmmí hanskar
Large pönnu með loki
Leiðbeiningar

1. Hiti olíu í stórum pönnu yfir miðlungs hita. Bæta hakkað laukur og serrano pipar og eldið þar til laukur er bara gegnsætt. Ekki overcook ekki grænmeti þínum. Eftir laukur og paprika eru soðin, annaðhvort setja þær í skál á meðan þú elda eggin eða einfaldlega taka auðveldu leiðina út og fararskjóti þá yfir til hliðar á pönnu.
   

2. Bæta barinn egg til pönnu. Snúðu hita niður hak. Fyrir mjög Great Breakfast migas, egg skal ekki vera of nefrennsli né of stíf. Lyftu egg varlega með spaða til að snúa þeim þannig að þeir vilja ekki brjóta í sundur sem eru of lítil til að spjóti með gaffli. Slökktu á hita eftir eggin eru soðin. Bæta við salt og pipar eftir smekk.
   

3. Fold korn franskar í eggjum, að tryggja að þeir eru jafnt dreift. Eggin munu bæta raka flögum og láta þá til að mýkja bara örlítið, en þú munt samt upplifa æskilegt & quot; marr & quot; þegar þú bítur í dýrindis morgunmat fat þinn.
   

4. Fold í hakkað tómötum ásamt soðið lauk og papriku. Blandið varlega þá með eggjum. Ef eggin eru enn heitt úr matreiðslu, þeir hita tómatana í gegnum. Ef þú ert að nota cilantro, brjóta það í eins og heilbrigður.
   

5. Stráið ostur ostur ofan á migas. Setjið lok á toppur af the pönnu í nokkrar mínútur til að láta ostur bráðnar. Eftir að ostur er allt gott og gooey, nota spaða til að lyfta skammta af migas þínum á plötum.
   

6. Berið migas með fallegu ferskum ávöxtum salati eða hlið ferskur gert heima frönskum.