Hver er algeng uppskrift að eggjum?

Hráefni:

- 2 egg

- 1 matskeið mjólk

- Salt og pipar eftir smekk

- 1 matskeið smjör

Leiðbeiningar:

1. Þeytið saman egg, mjólk, salt og pipar í skál.

2. Hitið smjörið í nonstick pönnu yfir miðlungshita.

3. Hellið eggjablöndunni í pönnuna og eldið í 3-4 mínútur, eða þar til það er eldað í gegn, hrærið stöðugt í með spaða.

4. Berið fram strax.

Afbrigði:

- Bætið söxuðu skinku, osti, grænmeti eða kjöti við eggin.

- Notaðu rjóma eða hálfan og hálfan í staðinn fyrir mjólk.

- Notaðu ólífuolíu í staðinn fyrir smjör.

- Eldið eggin við vægan hita fyrir rjómalegri áferð.