Hvernig er hægt að steikja egg á le creuset pönnu án þess að það festist?

Smjör getur virkað sem non-stick hjúp á milli eggja og pönnu. Notaðu um 2 matskeiðar af smjöri fyrir hvert egg. Hitið smjörið á pönnu við meðalhita þar til það bráðnar og byrjar að malla.

Notaðu aldrei ólífuolíu:

Ekki nota ólífuolíu í Le Creuset pönnu. Ólífuolía hefur tiltölulega lágan reykpunkt, svo hún getur auðveldlega brennt.

Forhitið pönnu:

Gakktu úr skugga um að pönnuna sé nógu heit áður en eggjunum er bætt út í. Ef pönnuna er ekki nógu heit munu eggin festast. Hitið pönnuna við meðalhita í nokkrar mínútur áður en eggjunum er bætt út í.

Ekki fjölmenna á pönnu:

Ekki yfirfylla pönnuna með of mörgum eggjum. Ef eggin eru of troðfull halda þau saman. Steikið eggin í skömmtum ef þarf.

Berið eggin fram strax:

Þegar eggin eru soðin skaltu bera þau fram strax. Ekki láta eggin sitja í pönnunni, annars munu þau halda áfram að elda og festast.

Tímabil eftir matreiðslu:

Þetta mun hjálpa til við að koma í veg fyrir að eggin festist.

Forðastu að nota málmáhöld:

Málmáhöld geta rispað yfirborð Le Creuset pönnu og valdið því að matur festist.

Njóttu fullkomlega steiktu eggin þín!