Hversu lengi er hægt að geyma heimatilbúinn eggjakaka?

Heimabakað eggjasnakk má geyma í kæliskáp í allt að 3-4 daga. Það er mikilvægt að nota gerilsneydd egg og mjólk til að tryggja að það haldist ferskt. Til lengri geymslu er hægt að frysta eggjaköku í allt að 6 mánuði. Þegar það er tilbúið til framreiðslu skaltu þíða það í kæli yfir nótt eða í köldu vatnsbaði í nokkrar klukkustundir. Vertu viss um að hrista eða hræra eggjasnakkinn vel áður en hann er borinn fram.