Hvar er heimsins besti eggjasnakk gerður?

New Orleans er þekkt fyrir menningu og matargerð sem er undir frönskum áhrifum og það hefur langa hefð fyrir því að búa til eggjaköku. Á hátíðartímabilinu hýsir borgin margar eggjasmökkur og keppnir og það er ekki óalgengt að finna eggjasnakk á matseðlum staðbundinna bara og veitingastaða allt tímabilið.