Er eggjasnakk með hráum eggjum?

Nei, eggjasnakk sem seld er í viðskiptum í Bandaríkjunum inniheldur ekki hrá egg. Áður fyrr var eggjasnakk búið til með hráum eggjum, en vegna hættu á salmonellumengun krefst FDA (Food and Drug Administration) að allur eggjasnakk sem seldur er í Bandaríkjunum sé gerilsneyddur. Gerilsneyðing er ferli sem hitar eggjahringinn upp í hitastig sem drepur skaðlegar bakteríur, þar á meðal Salmonellu.