Er eggjasnakk efnafræðileg eða eðlisfræðileg breyting?

Þegar búið er til eggjasnakk er hráefninu (mjólk, rjómi, egg, sykur, krydd) blandað saman og síðan hitað. Þetta veldur því að mjólkin og rjóminn þéttast, eggin storkna og sykurinn leysist upp. Þetta eru allt eðlisfræðilegar breytingar vegna þess að efnasamsetning innihaldsefna er sú sama.