Hvernig þvoðu egg úr bænum án þess að fjarlægja verndandi bakteríur?

Bændaegg hafa náttúrulega húð sem kallast blóma, sem hjálpar til við að vernda þau gegn bakteríum og rakatapi. Það er almennt ekki nauðsynlegt að þvo egg áður en þau eru geymd í kæli og það getur í raun stytt geymsluþol þar sem það getur ýtt undir örveruvöxt inn í svitaholurnar.

Þess í stað ættir þú aðeins að þvo egg ef skurnin eru mjög óhrein. Til að þvo egg án þess að fjarlægja blómið:

1. Bíddu þar til rétt áður en þú notar þau.

2. Notaðu heitt vatn.

3. Ekki skrúbba skeljarnar.

4. Hreinsaðu vaskinn þinn eftir að hafa þvegið eggin.