Hvað ræður lit á eggjaskurn?

Litur eggjaskurn ræðst fyrst og fremst af kyni hænunnar sem verpti egginu. Mismunandi hænur hafa mismunandi erfðaeiginleika sem hafa áhrif á litarefnið sem ber ábyrgð á skellitun. Þessi litarefni eru kölluð porfýrín og þau setjast á yfirborð eggjaskurnarinnar við myndun þess.

Algengasta eggjaskel liturinn er hvítur, en aðrir algengir litir eru brúnn, blár og grænn. Sumar hænur geta einnig verpt eggjum með flekkóttum eða flekkóttum skeljum.

Eftirfarandi eru helstu þættirnir sem hafa áhrif á lit eggjaskurnsins:

1. Erfðafræði: Genin sem ákvarða lit eggjaskurnsins berast frá foreldrum hænunnar. Til dæmis mun hæna með ríkjandi gen fyrir brúnum eggjaskurnum verpa brúnum eggjum, óháð lit á eggjaskurn foreldra sinna.

2. Mataræði: Mataræði hænunnar getur einnig haft áhrif á lit eggjaskurnanna. Sum matvæli, eins og maís og marigold petals, geta gefið eggjaskurn gulan eða appelsínugulan blæ.

3. Streita: Streita getur líka valdið því að eggjaskurn hænunnar mislitist. Til dæmis geta hænur sem eru yfirfullar eða verða fyrir miklum hávaða verpt eggjum með hvítum eða ljóslituðum skeljum.

4. Aldur: Aldur hænunnar getur einnig haft áhrif á lit eggjaskurnanna. Yngri hænur hafa tilhneigingu til að verpa eggjum með dekkri skurn, en eldri hænur verpa eggjum með ljósari skurn.

5. Umhverfi: Umhverfið sem hænan lifir í getur einnig haft áhrif á lit eggjaskurnanna. Til dæmis geta hænur sem verða fyrir miklu rakastigi verpt eggjum með þynnri skurn sem er hættara við að mislitast.

Með því að skilja þá þætti sem hafa áhrif á lit eggjaskurnanna geta bændur valið hænur sem verpa eggjum í þeim lit sem óskað er eftir og geta lagað mataræði og umhverfi hænunnar til að ná þeim lit sem óskað er eftir.