Hvaða næringargildi hafa egg?

Egg eru næringarrík fæða sem gefur mörg mikilvæg vítamín og steinefni. Eitt stórt egg inniheldur:

Kaloríur:72

Prótein:6,3 grömm

Fita:4,8 grömm

Mettuð fita:1,6 grömm

Kólesteról:186 milligrömm

Natríum:62 milligrömm

Kalíum:69 milligrömm

Kolvetni:0,36 grömm

Trefjar:0,24 grömm

Sykur:0,32 grömm

Egg eru líka góð uppspretta af:

A-vítamín

D-vítamín

E-vítamín

B2 vítamín (ríbóflavín)

B5 vítamín (pantóþensýra)

B12 vítamín

Kólín

Selen

Sink

Járn

Egg eru fjölhæfur matur sem hægt er að njóta á marga mismunandi vegu. Hægt er að sjóða, hræra, steikja, baka eða nota í ýmsar uppskriftir. Egg eru góð viðbót við hollt mataræði og geta stuðlað að almennri heilsu og vellíðan.