Hvernig fá verslanir bændaegg sín?

Margar verslanir kaupa bændaegg sín frá bændamörkuðum á staðnum. Þetta er frábær leið til að styðja við fyrirtæki á staðnum og fá fersk, hágæða egg. Bændamarkaðir eru venjulega haldnir einu sinni í viku, svo það er mikilvægt að skipuleggja sig fram í tímann ef þú vilt kaupa bændaegg.

Eggasamvinnufélög

Eggjasamvinnufélög eru önnur vinsæl uppspretta búeggja fyrir verslanir. Samvinnufélög eru hópar bænda sem vinna saman að því að markaðssetja og selja eggin sín. Þetta gerir þeim kleift að fá betra verð fyrir eggin sín og ná til stærri viðskiptavina.

Beint frá bændum

Sumar verslanir kaupa líka eggin sín beint frá bændum. Þetta getur verið góður kostur ef þú ert í sambandi við bónda á staðnum og vilt vera viss um að þú fáir ferskustu eggin sem mögulegt er.

Heildsölubirgðir

Að lokum kaupa sumar verslanir búskaparegg sín frá heildsölubirgjum. Heildsölubirgjar kaupa venjulega egg í lausu frá bændum og selja þau síðan í verslanir á hærra verði. Þetta getur verið góður kostur fyrir verslanir sem þurfa mikið magn af eggjum með lægri kostnaði.