Hvaða áhrif hafa egg?

- Kólesterólmagn: Egg innihalda kólesteról, sem getur hækkað heildar- og lágþéttni lípóprótein (LDL) kólesterólmagn hjá sumum einstaklingum. Hins vegar innihalda þau einnig fosfólípíð og háþéttni lípóprótein (HDL) kólesteról, sem getur hjálpað til við að vega upp á móti þessum áhrifum.

- Heilsa hjartans: Egg eru uppspretta mettaðrar fitu, sem getur stuðlað að hjartasjúkdómum þegar þau eru neytt í of miklu magni. Hins vegar innihalda þau einnig ómettaða fitu, prótein og önnur næringarefni sem geta stutt hjartaheilsu. Á heildina litið virðist hófleg neysla á eggjum (allt að 7 á viku) ekki auka hættuna á hjartasjúkdómum og gæti jafnvel verið verndandi.

- Þyngdarstjórnun: Egg eru lág í kaloríum og próteinrík, sem gerir þau að góðum vali fyrir þyngdartap eða viðhald. Prótein er mettandi og getur hjálpað til við að draga úr hungri og fæðuinntöku.

- Næringarefnaneysla: Egg eru rík af ýmsum nauðsynlegum næringarefnum, þar á meðal próteini, vítamínum A, D, E og B12, auk steinefna eins og járns, selens og sink. Regluleg neysla eggja getur hjálpað til við að uppfylla næringarþörf og styðja við almenna heilsu.

- Heilastarfsemi: Egg innihalda kólín, næringarefni sem er mikilvægt fyrir heilaþroska og starfsemi heilans. Kólín er sérstaklega mikilvægt á meðgöngu og snemma í barnæsku en getur einnig gagnast heilaheilbrigði hjá fullorðnum.

- Heilsa húð og hárs: Næringarefnin í eggjum, eins og prótein, bíótín og E-vítamín, geta stutt húð- og hárheilbrigði með því að stuðla að kollagenframleiðslu og veita nauðsynlegar byggingareiningar fyrir þessa vefi.

- Vöðvavöxtur og viðgerð: Hátt próteininnihald eggja gerir þau að góðum vali fyrir vöðvavöxt og viðgerð, sérstaklega þegar þau eru samsett með hreyfingu. Prótein er nauðsynlegt til að byggja upp og viðhalda vöðvamassa.