Hvað ef þú þarft tvö egg fyrir brownies og átt engin?

1. Eplasafi: Skiptu út 1/4 bolla af eplasafi fyrir hvert egg sem þarf. Þetta mun bæta raka og ríku í brownies.

2. Stappaður banani: Skiptu út 1/4 bolla af maukuðum banana fyrir hvert egg sem þarf. Bananar munu veita brownies raka og sætleika.

3. Hörfræ: Sameina 1 matskeið af hörfræmjöl og 3 matskeiðar af vatni fyrir hvert egg sem þarf. Látið það sitja í nokkrar mínútur þar til það myndar hlaup eins og þéttleika, notaðu það síðan sem egguppbót. Hörfræ mun bæta trefjum og hnetubragði við brownies.

4. Chia fræ: Líkt og hörfræ skaltu sameina 1 matskeið af chiafræjum og 3 matskeiðar af vatni fyrir hvert egg sem þarf. Látið það sitja þar til það myndast hlaup, notaðu það síðan í stað eggja. Chiafræin gefa brúnkökunum örlítið stökka áferð og nokkrar omega-3 fitusýrur.

5. Silken Tofu: Notaðu 1/4 bolla af silki tofu, sem hefur slétt og rjómalöguð áferð, fyrir hvert egg sem þarf. Tofu mun bæta raka og ríkidæmi við brownies.

Mundu að stilla önnur innihaldsefni í brúnkuuppskriftinni þinni í samræmi við það þegar þú notar eitthvað af þessum eggjum. Þú getur fundið margar eggjalausar brúnkökuuppskriftir á netinu.

Eggjaskipti geta breytt áferð og bragði brownies, svo það er góð hugmynd að prófa litla lotu áður en þú gerir stærri til að sjá hvort þú vilt frekar niðurstöðurnar.