Hvað gerist ef þú borðar harðsoðið egg sem hefur verið ókælt í meira en tvær klukkustundir?

Að borða harðsoðið egg sem hefur verið ókælt í meira en tvær klukkustundir getur aukið hættuna á matarsjúkdómum af völdum baktería eins og *Salmonellu*.

Almennt er mælt með því að geyma soðin egg í kæli og neyta þeirra innan nokkurra daga til að tryggja matvælaöryggi. Ef þú vilt borða harðsoðið egg er best að geyma það rétt í kæli fyrir neyslu.