Hvernig afhýðir þú eggaldin?

1. Þvo og snyrta :

- Skolið eggaldinið undir köldu rennandi vatni til að fjarlægja óhreinindi eða rusl.

- Skerið báða enda eggaldinsins af.

2. Skerið eggaldin :

- Settu eggaldinið á skurðbretti lóðrétt.

- Notaðu beittan hníf til að skera grunnt lóðrétt skurð meðfram ytri hýði eggaldinsins. Passaðu að skera ekki of djúpt, aðeins í gegnum húðina.

3. Gufa eða örbylgjuofn :

- Það eru tvær aðferðir sem þú getur notað til að mýkja húðina:gufa eða örbylgjuofn.

a) Gufuaðferð:Fylltu pott með nokkrum tommum af vatni og láttu suðuna koma upp. Settu eggaldinið í sigti eða rjúkandi körfu og settu það yfir sjóðandi vatnið og passaðu að það snerti ekki vatnið. Lokið og látið gufusjóða eggaldinið í 5-7 mínútur, eða þar til það er mjúkt og húðin fer að hrukka.

b) Örbylgjuofn:Setjið allt eggaldinið í örbylgjuofnþolið fat. Hyljið fatið með plastfilmu og skiljið eftir lítið op fyrir gufu. Hitið í örbylgjuofn í 3-5 mínútur, eða þar til eggaldinið er mjúkt þegar þrýst er varlega á hann.

4. Afhýða :

- Þegar eggaldinið hefur verið gufusoðið eða í örbylgjuofn verður hýðið af eggaldininu mýkt.

- Fjarlægðu eggaldinið varlega úr pottinum eða örbylgjuofninum (með varúð þar sem það verður heitt).

- Leyfðu því að kólna aðeins til að meðhöndla það þægilega.

- Byrjaðu á einum af skoruðu endum, fjarlægðu húðina varlega með fingrunum. Dragðu hýðið niður í átt að botni eggaldinsins, farðu í kringum þig þar til allt hýðið er fjarlægt.

5. Skolið og þurrkið :

- Skolaðu afhýða eggaldinið undir köldu vatni til að fjarlægja allar eftirstöðvar af húð eða rusl.

- Þurrkaðu það með pappírshandklæði til að fjarlægja umfram vatn.

Nú er skrældar eggaldinið þitt tilbúið til notkunar í uppskriftinni sem þú vilt. Mundu að afhýða eggaldin er fljótlegt og einfalt ferli sem hjálpar til við að gera matreiðslu og borða eggaldin þægilegri og ánægjulegri.