Er heitt chilli gott fyrir þig?
Ávinningur fyrir hjarta- og æðakerfi
Sýnt hefur verið fram á að efnasambönd í chilipipar:
- Draga úr uppsöfnun fituútfellinga (æðakölkun) með því að lækka LDL „slæma“ kólesterólið í blóði og hægja á stíflu slagæða.
- Lækka blóðþrýsting.
- Koma í veg fyrir myndun blóðtappa, draga úr hættu á hjartaáföllum og heilablóðfalli.
Krabbameinsvarnir
Rannsóknir hafa einnig bent til þess að capsaicin gæti haft krabbameinsvaldandi eiginleika, sérstaklega þegar kemur að krabbameini í blöðruhálskirtli og lungum.
Melting
Lítið magn af chilli getur örvað meltinguna og komið í veg fyrir vindgang.
Sársauki
Efnasambandið capsaicin getur komið í veg fyrir að sársaukamerki berist til heilans og verið árangursríkt í verkjastillandi meðferðum, svo sem:
- Liðagigt.
- Taugaverkir.
- Bakverkur.
- Verkir eftir aðgerð.
Kvefi og flensa
Chilli getur hjálpað til við að hreinsa upp stíflað nef og stíflaða sinus, og getur einnig dregið úr höfuðverk í tengslum við kvefi og flensu.
Aðrir fríðindi
- Chilli pipar getur hjálpað til við svefn, þar sem capsaicin hefur reynst áhrifaríkt gegn kæfisvefn, þar sem öndun hættir ítrekað og byrjar á nóttunni.
- Rannsóknir benda einnig til þess að chilli pipar útdrætti geti hjálpað til við að efla hárvöxt og vernda gegn tannskemmdum.
Það er athyglisvert að þó að það séu efnilegar rannsóknir sem gefa til kynna hugsanlegan heilsufarslegan ávinning af chilipipar, hafa flestar rannsóknir tekið þátt í óblandaðri capsaicin fæðubótarefnum, frekar en þeirri tegund af chillineyslu sem venjulega er hluti af heilbrigðu mataræði. Frekari rannsókna er þörf til að skilja að fullu heilsufarslegan ávinning af því magni af chilli sem venjulega er neytt í mat.
Ábendingar um að njóta chilli
- Borðaðu chilli papriku sem er ekki of heit, að minnsta kosti til að byrja með, þar til þol þitt fyrir hita eykst.
- Eldið chilli með ólífuolíu til að hjálpa líkamanum að taka upp capsaicin.
- Ef þú ert að leita að því að létta á aumum vöðvum, reyndu að liggja í bleyti í heitu vatni og chilidufti.
- Forðastu að snerta augun ef hendur þínar hafa komist í snertingu við heitan chilli pipar.
Matur og drykkur
- Mismunur á milli Semisweet Súkkulaði og mjólkursúkkulað
- Hvernig á að þjóna Absinthe
- Hvernig á að geyma reyktan Tyrklandi
- Hversu margir bollar eru í fjögur pund af hvítum sykri?
- Hver er hitinn inni í hraðsuðukatli?
- Af hverju deyðir þú mat áður en þú steikir?
- Hvernig á að Grill Perfect Steak
- Hvað mun milda beiskju sítrónubörksins í kjúklingasúp
Hot morgunverður Uppskriftir
- Moen renzo fawcet hvaða leið er heit?
- Hvað borðar fólk í Argentínu í morgunmat?
- Hvaða hitastig er heitur kvöldverður?
- Great Staðir í morgunmat í Soho, NYC
- Hvað seturðu í eggjaköku í morgunmat?
- Hvað gerist þegar jarðhnetur brenna?
- Þarftu að elda skosk egg úr pakkanum eða er í lagi að
- Hvaða mat dýfir fólk í smjör?
- Hvernig á að undirbúa Scrapple
- Hvernig á að elda a fljótur áður en vinna morgunmat - V