Er óhætt að borða heitan mat úr tréskálum?

Hér eru nokkrar ástæður fyrir því:

- Viður er gljúpt efni, sem þýðir að það getur tekið í sig vökva og bakteríur. Þegar þú borðar heitan mat úr viðarskál getur hitinn valdið því að viðurinn losar þessi efni út í matinn þinn. Þetta getur gert þig veikan.

- Það getur verið erfitt að þrífa tréskálar. Jafnvel þótt þú þvoir tréskálina þína vandlega eftir hverja notkun, þá er enn möguleiki á að bakteríur haldist fastar í viðnum. Þessi baktería getur síðan vaxið og fjölgað sér og mengað matinn þinn.

- Heitur matur getur skemmt tréskálar. Hitinn frá heitum matvælum getur valdið því að tréskálar sprunga eða skekkjast. Þetta getur gert skálarnar óöruggar í notkun og getur einnig hýst bakteríur.

Af þessum ástæðum er best að forðast að borða heitan mat úr tréskálum. Notaðu þess í stað skálar úr efni eins og gleri, keramik eða málmi sem er öruggt til notkunar með heitum mat.