Hverjar eru bestu sykurlausu morgunverðaruppskriftirnar?

1. Chia fræbúðingur:

- Hráefni:

- 1 bolli ósykrað möndlumjólk

- 1/4 bolli chiafræ

- 1 tsk vanilluþykkni

- 1/4 bolli ber eða saxaðir ávextir

- Leiðbeiningar:

1. Blandaðu saman möndlumjólk, chiafræjum og vanilluþykkni í krukku eða íláti. Hrærið vel saman.

2. Bætið berjum eða söxuðum ávöxtum í krukkuna.

3. Lokið krukkunni og setjið í kæli yfir nótt.

4. Á morgnana, njóttu chia fræbúðingsins með kanil eða auka ávöxtum.

2. Sykurlaust granóla:

- Hráefni:

- 2 bollar rúllaðir hafrar

- 1/4 bolli saxaðar hnetur eða fræ

- 1/4 bolli ósykrað rifin kókos

- 1/4 bolli þurrkuð trönuber eða rúsínur

- 1 tsk vanilluþykkni

- 1/4 bolli kókosolía, brætt

- Leiðbeiningar:

1. Forhitið ofninn í 350°F (175°C).

2. Blandaðu saman höfrum, hnetum eða fræjum, kókos, þurrkuðum ávöxtum, vanilluþykkni og bræddri kókosolíu í stóra skál. Blandið vel saman.

3. Dreifið granólablöndunni á bökunarpappírsklædda ofnplötu.

4. Bakið í forhituðum ofni í 15-20 mínútur, hrærið einu sinni eða tvisvar á meðan á bakstri stendur.

5. Látið granólið kólna alveg áður en það er geymt í loftþéttu íláti.

3. Eggjahvítu eggjakaka:

- Hráefni:

- 2 eggjahvítur

- 1/4 bolli niðurskorið grænmeti (svo sem papriku, laukur, tómatar, spínat)

- Salt og pipar eftir smekk

- Ólífuolía eða matreiðslusprey

- Leiðbeiningar:

1. Þeytið eggjahvítur í skál þar til þær verða froðukenndar.

2. Hitið ólífuolíu eða matreiðsluúða á pönnu sem festist ekki við miðlungshita.

3. Hellið eggjahvítublöndunni á pönnuna og látið malla í 1-2 mínútur án þess að hræra í.

4. Bætið niðurskornu grænmeti út í og ​​eldið í 2-3 mínútur í viðbót.

5. Kryddið með salti og pipar eftir smekk.

6. Brjótið eggjakökuna saman og berið fram strax.

4. Kókosmjöl pönnukökur:

- Hráefni:

- 1/2 bolli kókosmjöl

- 1/2 tsk lyftiduft

- 1/4 tsk salt

- 2 egg

- 1 bolli ósykrað möndlumjólk

- 1 msk kókosolía, brætt

- Leiðbeiningar:

1. Blandið saman kókosmjöli, lyftidufti og salti í stórri skál.

2. Þeytið egg, möndlumjólk og kókosolíu í sérstakri skál þar til það er vel blandað saman.

3. Bætið blautu hráefnunum við þurrefnin og blandið vel saman þar til slétt deig myndast.

4. Hitið kókosolíu á pönnu sem festist ekki við miðlungshita.

5. Hellið 1/4 bolla af deigi fyrir hverja pönnuköku á pönnuna og eldið í 2-3 mínútur á hvorri hlið eða þar til þær eru gullinbrúnar.

6. Berið fram með uppáhalds álegginu þínu, eins og sykurlausu sírópi, berjum eða jógúrt.

5. Sætar kartöflubrauð með avókadó:

- Hráefni:

- 1 miðlungs sæt kartöflu, sneið 1/4 tommu þykk

- Ólífuolía eða matreiðslusprey

- 1 avókadó, sneið

- Salt og pipar eftir smekk

- Leiðbeiningar:

1. Forhitið ofninn í 400°F (200°C).

2. Setjið sætar kartöflusneiðar með ólífuolíu og stráið salti og pipar yfir.

3. Ristið sætu kartöflusneiðarnar í forhituðum ofni í 15-20 mínútur eða þar til þær eru mjúkar og örlítið stökkar.

4. Leggðu avókadósneiðar ofan á hverja ristuðu sætu kartöflusneið.

5. Stráið til viðbótar ólífuolíu yfir og stráið salti og pipar yfir ef vill.

6. Berið fram strax.