Er í lagi að borða soðið beikon í kæli?

Já, það er almennt óhætt að borða soðið beikon í kæli. Kælt beikon er fullsoðið og óhætt að neyta án frekari undirbúnings. Hins vegar skaltu alltaf ganga úr skugga um að beikonið sé meðhöndlað og geymt á réttan hátt til að koma í veg fyrir hugsanlega matarsjúkdóma. Hér eru nokkur ráð um örugga meðhöndlun og neyslu á kældu beikoni:

- Fylgdu alltaf geymsluleiðbeiningunum á umbúðunum. Kælt beikon hefur venjulega „notkun fyrir“ eða „best fyrir“ dagsetningu, sem gefur til kynna síðasta daginn sem það ætti að neyta fyrir bestu gæði.

- Geymið beikon í kæli við 40°F (4°C) eða lægri hita.

- Þegar kælt beikon er endurhitað skaltu ganga úr skugga um að það nái innra hitastigi upp á 165°F (74°C) til að drepa hugsanlegar skaðlegar bakteríur.

- Þú ættir að forðast að neyta ókælt beikon sem er skilið við stofuhita í langan tíma.

- Ef þú hefur einhverjar áhyggjur af gæðum eða öryggi kælda beikonsins er alltaf best að farga því.