Geturðu notað rasskinku í staðinn fyrir lautarferð í soðnum kvöldmat?

Soðinn kvöldverður er hefðbundinn réttur frá Nýja Englandi gerður með nautakjöti, káli, kartöflum, gulrótum og lauk. Nautakjötið er venjulega búið til úr bringu, sem er nautakjötsskurður úr bringu kúnna. Rasskinka er frá öðrum hluta svínsins og hefur annað bragð og áferð en bringurnar.