Hvernig á að geyma pönnukökur þinni sé Flat (6 Steps)

Warm, Fluffy pönnukökur eru sætur skemmtun tilvalið að þjóna í morgunmat, eða hvenær sem þrá verkföll. Hins vegar, ef þú gera þá rangt, pönnukökur þín gæti snúið út íbúð og unappetizing. Flat pönnukökur eru af völdum overcooking og óviðeigandi undirbúning batter. Til að halda pönnukökur frá því að vera flatur, leyfa fyrir 35 mínútur til tilbúinn batter áður en þú elda máltíð. The aðferð til að halda pönnukökur Fluffy vilja vinna með nánast hvaða pönnukaka batter uppskrift eða blanda. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Whisk sækja plastfilmu sækja Skillet
Matreiðsla úða eða smjör
spaða sækja Fork
Leiðbeiningar
1

Whisk á pönnukaka batter fljótt og ekki hætta fyrr en það er slétt. Útrýming öllum dreifður frá batter mun hjálpa mynda ljós samræmi, sem leiðir í Fluffy pönnukökur.
2

Leyfa batter að setja í 30 mínútur eftir að bursta hann, nær með lak af plast hula . Þó að batter setur það mun fá um það bil 50 prósent bindi; ganga úr skugga um skál og það er í svefnpláss þessari aukningu. Ekki hreyfa ekki batter eftir að hún hefur sett, eins og þetta mun koma í veg sumir af the Fluffy áferð.
3

elda pönnukökur á pönnu á miðlungs-lágt hitastig. Hitið pönnu og feld það með þunnt lag af eldamennsku úða eða smjöri. Leyfa því að hita í þrjár mínútur áður en þú hella batter inn á pönnu.
4

Kveikja pönnukökur þegar batter á efstu eyðublöðum litlar loftbólur. Þetta bendir til þess að botni pönnukaka er gert elda og efst er tilbúinn til að hita. Ef þú skilur pönnukaka of lengi, verður þú brenna neðst og endað með íbúð pönnukökur.
5

Ekki ýta niður á pönnukökur á meðan þeir elda. Á meðan það er freistandi að ýta á pönnukaka með spaða til að gera það elda hraðar, þetta útilokar sumir af the loft og gerir þá íbúð.
6

Athugaðu "doneness" í pönnukaka með því að lyfta upp á brún með spaða. Þegar botninn er gullinn brúnn, pota gaffal í miðju pönnukaka að sjá hvort batter er eldað alla leið. Ef punga kemur út hreinn, fjarlægja pönnukaka úr pönnu. Ef það hefur batter á það, láta pönnukaka á pönnu og athuga hverrar mínútu með gaffli.