Smyrirðu pönnuna þegar þú gerir pönnukökur?

Almennt er mælt með því að smyrja pönnuna létt áður en pönnukökur eru búnar til. Þetta kemur í veg fyrir að pönnukökurnar festist við pönnuna og tryggir jafna eldun. Sumar uppskriftir kalla einnig á að bæta olíu eða matreiðsluúða á pönnuna í stað smjörs. Ef þú ert að nota non-stick pönnu þarftu kannski ekki að smyrja hana, en samt er mælt með því að bæta við smá olíu eða smjöri til að koma í veg fyrir að það festist.