Hver er uppskrift að heimabökuðum pönnukökum?

Hráefni:

- 1 bolli alhliða hveiti

- 2 tsk lyftiduft

- 1/2 tsk sykur

- 1/2 tsk salt

- 1 egg

- 1 bolli mjólk

- 1 msk bráðið smjör

- Jurtaolía, til að smyrja pönnuna

Leiðbeiningar:

1. Hrærið saman hveiti, lyftidufti, sykri og salti í stórri blöndunarskál.

2. Þeytið eggið, mjólkina og brætt smjör saman í sérstakri skál.

3. Bætið blautu hráefnunum saman við þurrefnin og blandið þar til það hefur blandast saman. Ekki blanda of mikið því það getur valdið harðgerðum pönnukökum.

4. Hitið létt smurða pönnu eða pönnu yfir meðalhita.

5. Hellið 1/4 bolla af deigi á heita pönnu fyrir hverja pönnuköku.

6. Eldið í 2-3 mínútur á hvorri hlið, eða þar til þær eru gullinbrúnar og eldaðar í gegn.

7. Berið pönnukökurnar strax fram með uppáhalds álegginu þínu, eins og smjöri, sírópi, ávöxtum eða þeyttum rjóma.

Njóttu heimabökuðu pönnukökunnar!