Hvar var fyrsta bollakkan gerð?

Það er ekki skýr samstaða um nákvæmlega uppruna bollakökunnar, með ýmsum fullyrðingum og sögulegum tilvísunum á víð og dreif um mismunandi lönd. Hins vegar eru nokkrar athyglisverðar umsagnir í sögu bollaköku:

Grikkland til forna :Sumir halda því fram að bollakökun geti átt rætur sínar að rekja til Grikklands til forna, þar sem litlar kringlóttar kökur voru bakaðar í mótum eða bollum og notið við trúarathafnir og hátíðir.

Ameríka á 18. öld :Seint á 18. öld fóru amerískar matreiðslubækur að innihalda uppskriftir að "bollakökum" eða "kaka í bollum," sem voru almennt stærri og bakaðar í einstökum bollum eða mótum. Þessar fyrstu bollakökur voru venjulega einfaldar smjörkökur eða kryddkökur með grunnfrosti eða áleggi.

Vinsæld á 19. öld :Vinsældir bollakökuna jukust verulega um miðja 19. öld, sérstaklega með tilkomu lyftidufts sem gerði heimabakstur auðveldari. Oft var boðið upp á bollakökur á samkomum, teboðum og öðrum hátíðlegum tilefni.

Fjölframleiðsla :Seint á 19. öld og snemma á 20. öld hófst fjöldaframleiðsla á bollakökum í bakaríum og verslunareldhúsum, sem gerði þær aðgengilegri fyrir fólk í mismunandi þjóðfélagsstéttum.

Þess má geta að þróun bollakökunnar hefur verið hægfara þróun með tímanum, með framlögum og afbrigðum frá ýmsum matreiðsluhefðum um allan heim. Það getur verið erfitt að finna sérstakan uppruna fyrstu bollakökunnar, þar sem mismunandi menningarheimar og svæði hafa sínar einstöku útgáfur af litlum, sérbökuðum kökum.