Er hægt að baka kassaköku með 1 eggi?

Já, það er hægt að baka kassaköku með aðeins 1 eggi. Þó að flestar kassakökublöndur kalli á 3 egg, geturðu minnkað þennan fjölda í eitt án þess að fórna of miklu hvað varðar áferð eða bragð. Hér eru nokkur ráð til að baka kassaköku með 1 eggi:

- Notaðu blöndu af vatni og olíu til að skipta um eggin sem vantar. Fyrir hvert egg sem þú sleppir skaltu bæta við 1/4 bolla af vatni og 1/4 bolla af olíu.

- Aukið bökunartímann um 5-10 mínútur, eða þar til tannstöngull sem stungið er í miðjuna á kökunni kemur hreinn út.

- Kakan getur verið aðeins þéttari en ef þú notar 3 egg, en hún verður samt rök og bragðmikil.

Hér er dæmi um uppskrift að 1-eggja kassaköku:

Hráefni:

- 1 box af uppáhalds kökublöndunni þinni

- 1 bolli af vatni

- 1/2 bolli af jurtaolíu

- 1 egg

- 1 teskeið af vanilluþykkni

Leiðbeiningar:

1. Forhitið ofninn í hitastigið sem tilgreint er á kassanum með kökublöndunni.

2. Smyrjið og hveiti 9x13 tommu bökunarform.

3. Blandið saman kökublöndunni, vatni, olíu, eggi og vanilluþykkni í stórri skál.

4. Blandið þar til það hefur blandast vel saman. Ekki ofblanda.

5. Hellið deiginu í undirbúið bökunarform.

6. Bakið í um 25-30 mínútur, eða þar til tannstöngull sem stungið er í miðju kökunnar kemur hreinn út.

7. Látið kökuna kólna alveg áður en hún er kremuð og borin fram.