Hvernig mælir maður muffins?

1. Hefðbundin mælibikaraðferð :Þetta er algengasta aðferðin og felst í því að nota staðlaða mælibolla til að ausa deiginu í muffinsformið.

* Notaðu stóra skeið eða ísskeið til að ausa deiginu í tilbúið muffinsform.

* Fylltu hvern muffinsbolla um það bil 2/3 fullt til að koma í veg fyrir að hellist niður við bakstur.

* Fyrir samræmdar muffinsstærðir, notaðu sömu ausu eða mæliglas fyrir allar muffins.

2. Muffins skeið :Muffins scoop er sérhæft eldhúsáhöld hannað til að ausa og skammta muffins deig.

* Fylltu muffinsskeiðina af deigi og slepptu því yfir tilbúið muffinsformið.

* Hver ausa ætti að fylla einn muffinsbolla um 2/3 fullan.

* Muffins skeiðar koma í mismunandi stærðum, svo veldu einn sem gefur þér muffins stærðina sem þú vilt.

3. Vigtaraðferð :Þessi aðferð er sérstaklega gagnleg fyrir uppskriftir sem tilgreina innihaldsefni eftir þyngd frekar en rúmmáli.

* Settu töru eða tóma skál á vigtina og stilltu hana á núll.

* Bætið æskilegu magni af deigi í skálina, notaðu þyngdina sem tilgreind er í uppskriftinni.

* Flyttu vegið deigið í tilbúið muffinsformið og skiptið því jafnt á milli bollanna.