Light-colored baka plötur eru besti kosturinn fyrir atriði sem þurfa almennt, í samræmi Browning eins bökur. Dökkir-colored málma mun yfirleitt yfir brúnum mörgum kökur, bökur og brauð, eru létt litað málma fyrsta val fyrir margir bakstur viðleitni. Ál pönnur eru tilvalin til að stunda hita bestur, en súr fyllingar í ávöxtum pies sérstaklega geta brugðist illa við málm, þannig slæmt bragð í baka þinni. Ryðfrítt pönnur stáli eru almennt ekki mælt með, en stál baka plötur einnig vinna vel að jafnt brúnt skorpu.
Gler Pie Plate Basics sækja

Gler er tilvalin lausn fyrir bakstur kökur og ætti að vera notað fyrir þegar í boði í þessum tilgangi. Framúrskarandi hita stunda getu hennar gera það auðvelt að ná fullkomlega browned skorpu og því pönnu er ljóst, þú ert fær um að skyggna skorpu baka á meðan matreiðslu til að gera breytingar á elda tíma og hitastig eftir þörfum. Gler er duglegur leiðari hita og í sumum tilfellum, líka duglegur. Aðrir bakaðar hluti með fullt af sykri verður oft yfir-brúnan áður soðið í gegnum vegna þess, að gler lélegt val fyrir kökur, kex, muffins og tarts.
Downsides til hvers

Margir pönnur metal, svo sem einnota tegundir, getur verið flimsy og framleiða misjafn hita og Browning í skorpu þinni. Ef þú notar þetta fyrir pie gerð, vera viss um að setja bakstur bakki undir baka áður en að setja það í ofninum til að koma í veg fyrir að bogna og hella undir þyngd baka. Glass á hinn bóginn, er viðkvæmt fyrir broti. Varlega meðhöndlun er mikilvægt eins og þessir baka plötum getur auðveldlega shatter, ruining fullkomlega góð baka í sekúndum. Sækja
Stað Gler og Metal Pie Diskar sækja

Í klípa, þú getur staðinn málm fyrir gler og öfugt. Þegar þú notar gler í uppskrift starf fyrir málm pie plata, minnka ofn hiti um 25 gráður Fahrenheit til að tryggja að hluturinn er gert elda áður utan þess er of browned. Þegar nota málm í stað þess að gler, það er ekkert erfitt reglan um breytingar í matreiðslu tímar og hitastig sem. Horfa á baka eins og það byrjar að brúnt og gera breytingar sem þarf til að koma í veg fyrir brennandi og yfir-Browning á jöðrum þess.