Hvernig á að Bakið í Mason Jars

Þú getur þekki með Mason krukkur fyrir sameiginlega notkun þeirra í niðursuðu. John Landis Mason hannað þetta tiltekna stíll krukkunni, sem ber nafn hans, í 1858. Hann er hannaður það sem leið til að varðveita matvæli án þess að leyfa bakteríur eyðileggja innihald. Þetta er enn algengt notkun Mason krukkur, en þú getur notað þær í öðrum skapandi hátt eins og heilbrigður. Þú getur, til dæmis, bakað brauð eða lítil kökur Mason krukkur. Þú getur þá eyða þeim strax eða innsigla krukkur og vista sætabrauð til seinna. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Wide-munni Mason krukkur, mögulega með hettur og hringir
stóran pott
Oil eða Smjör
hveiti
Brauð, kökur eða annað batter
Cookie blaði
Leiðbeiningar sækja

1. Hitið ofninn þinn til 325 gráður (nema þinn uppskrift ræður annað hitastig).
   

2. Settu krukkur og samsvarandi hettur þeirra og hringir í stóran pott. Fylla pottinn með vatni til að ná krukkur, þá koma að sjóða. Sjóðið krukkur, lok og hringir í að minnsta kosti 10 mínútur. Þetta skref er aðeins nauðsynlegt ef þú ætlar að innsigla krukkur og vista bakaðar vörur til notkunar síðar; ef þú ætlar að eyða þeim strax, einfaldlega þvo krukkur, lok og hringir með sápu og heitu vatni.
   

3. Grease allt innan hvers mason jar með smjöri eða olíu, stökkva þá hveiti inni til að mynda þunnt lag yfir innan á krukku. Varlega hrista út allir umfram hveiti. Þetta mun hjálpa fullunna vöru renna út úr krukku auðveldara
   

4. Hellið batter í Mason krukkur, fylla hvert jar um & frac12. til 2/3 fulla.
   

5. Settu krukkur á kex lak og setja þá inn í Forhita ofn þinn. Bakast fyrr en þeir eru að gera, sennilega 35 til 45 mínútur. Þú getur prófað að doneness með því að setja tannstöngli í miðju bakaðri batter toga það út. Ef það kemur út hreinn, brauðið eða kaka er gert. Ef ekki, á að skila í ofn og athuga á fimm mínútna fresti þangað til það er gert.
   

6. Fjarlægja krukkur úr ofninum. Settu lokið á hverri krukku, þá skrúfa það á við hringnum. Leyfðu krukkur kólna. Þetta ætti að búa loftþéttum innsigli, sem þú getur prófað með því að ýta á the toppur af hverju loki. Ef efst er nú þegar andhverfur og gefur ekki undir þrýstingi, jar er innsigluð. Ef efst er lítið hækkað og gefur undir þrýstingi, jar er ekki rétt innsigluð. Neyta innihald allra óviðeigandi lokuðum krukkur strax, eins og þeir vilja ekki halda. Sleppa þessu skrefi ef þú ert ekki að niðursuðu krukkur fyrir langtíma geymslu.