- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> Bakeware >>
Mismunur milli Pyrex & amp; Venjulegur Glass
Pyrex er skráð viðskiptaheiti fyrir hita-styrkt, eða mildaður, gler eldhúsbúnaður. Pyrex atriði eru cake pönnur, casseroles, te potta og mæla bolla. Fyrst framleitt af Corning, Inc., í 1915, Pyrex hefur verið gert með því að World eldhús, LLC, frá árinu 1998. Líkur mildaður gler Bakeware er einnig gert með því að Anchor Hocking og öðrum framleiðendum. Sækja Manufacturing sækja
Venjulegur gler og Pyrex eru gerðar úr sömu innihaldsefnum og með sömu fyrstu ferli. Eftir að steypt gler er blásið, þrýsta eða mótað í form, er hluturinn kæld rólega á jöfnum hraða. Þetta kælingu ferli er kallað annealing og, nema fyrir polishing, er lokaskrefið í að gera mest reglulega gler. Pyrex krefst eitt skref. Sækja
Pyrex hert gler er greidd þegar hreinsað og fáður afurðin er reheated að nálægt hitastig annealing hennar og síðan kælt hratt niður á utan með því að þotum af lofti á meðan inni er leyft að kólna hægar. Þetta skapar yfirborðsspennu sem verulega breytist eiginleika gler. Herslu er gert á fullunnum vörum vegna þess að þegar það er hert gler er ekki hægt að skera eða lagaður án þess að valda verkið að shatter.
Styrkur sækja
Gler styrk er átt við áhrif mótspyrna . Alveg mildaður gler er fjögur til sex sinnum sterkari en venjulegur hert gler.
Breaking Patterns sækja
Venjulegur annealed gler getur skemmt í langan, hættuleg Pottbrot með skarpar brúnir. Alveg mildaður gler hlé í miklu öruggari kornótt mynstur, heitir dicing, sem framleiðir u.þ.b. cubical stykki ekki stærri en ¼ tommu.
Heat Resistance sækja
Pyrex og annað mildaður gler Bakeware er hitaþolnum allt að 425 gráður F, sem gerir það hentar fyrir eðlilega eldhús notkun. Regluleg gler er ekki mælt með ofni notkun.
Thermal Shock Resistance sækja
Thermal áfall viðnám mælir getu gleri til að standast (án þess að brjóta) skyndilegar breytingar á hitastigi, svo sem gæti stafað af því að hella sjóðandi vatni í kalt glas eða setja kalt casserole í heitum ofni. Þótt það sé ekki óbrjótandi, Pyrex mildaður gler hefur miklu meiri umburðarlyndi fyrir varma áfall en venjulegur gler. sækja
Pyrex mælir vörur þess ekki að verða fyrir skyndilegum miklum breytingum á hitastigi. Frosinn diskar ættu að vera heimilt að þíða áður bakstur, heita rétti látin kólna áður kæli. Pyrex er ekki samþykkt til notkunar á helluborði, yfir beinni loga eða undir hitagjöfum eins kjúklinga eða brauðrist ofnum. Og, auðvitað, hvorki er venjulegur gler.
Matur og drykkur
- Hvernig á að opna VaporLock Quart
- Suðumark til að elda olíur
- Þú getur Color Soðin kökukrem
- Hvernig til Hreinn a Crock-Pot
- Hvernig á að Grill nota gas eldavél (5 skref)
- Hvernig til Segja Þegar Tyrkland er gert ( 3 skref )
- Hvernig á að frysta í Einnota Aluminum pönnur (6 Steps)
- Hvernig á að elda hrísgrjón Inni í Coconut Shell
Bakeware
- Stone Vs. Metal Crock Pot
- Hvað er Baking Wire Rack
- Hvernig á að Bakið í Terra Cotta
- Wilton Cookie Mold Tutorial
- Hvernig á að nota Bake'n Fylltu kaka Pan (9 Steps)
- Hvernig Gera ÉG Mál baka Plötur? (4 skref)
- Hvernig á að Bakið í Muffin Cups
- Bakstur Tími fyrir Dark Vs. Ljósan Muffin tins
- Hvernig á að Season a Pizza Stone (6 Steps)
- Hvernig á að Bakið Með Gler bakstur Diskar