Hvernig á að Bakið í leir potta blóm

Einn af elstu hátt bakstur matvæli, svo sem brauð var gert á steini. Clay potta voru kynnt á bronsöld og voru sett yfir steina til að starfa sem lítil ofnum. Þó að þú ert líklegri til að ná í málm eða gler bakstur fat þegar þú velur að baka eitthvað í ofni heima, leir potta getur samt verið notaður í dag til að í raun baka matvæli þínum. Clay potta eru ódýr og þegar það er notað, gefa áhugavert útlit fyrir veitingaþjónustu kynningar. Sækja Hlutur Þú þarft
Clay potta blóm
sápu
vatni
parchment pappír
Matreiðsla úða
Leiðbeiningar sækja

1. kaupa leir blóm þín potta. Terra cotta blóm potta má finna á garð framboð birgðir, heimili framför birgðir eða iðn verslanir. Veldu potta sem ekki hafa verið gljáðum, máluð eða meðhöndluð. Ef þú ætlar að nota pottinn til að gera einstaka skammta, svo sem lítil kökur eða lítil brauð, kaupa sex oz. potta. Þetta eru yfirleitt þrjár tommur á hæð og þrjú og hálft tommu breiður í mynni pottinum. Ef þú vilt að baka allt í einu keri, kaupa meðalstór Terra cotta pottinn. Þetta eru yfirleitt sex tommur á hæð og sex og fjórðungur tommu breiður í mynni pottinum.
   

2. Þvoið blóm pottinn þinn með sápu og vatni. Vertu viss um að vandlega skola sápu af pottinum. Þar leir blóm potta eru porous, vatnið og sápu getur drekka í pottinn ef ekki almennilega hreinsað, þannig að leifarnar sem gæti haft áhrif bragði Matur þíns. Leyfa potturinn að þorna alveg áður en bakstur.
   

3. Skera umferð parchment pappír sem er þvermál inni botni pottinn þinn. Settu þetta umferð í botni pottinn þinn. Þetta mun ná holu sem er í botni flestra leir potta blóm og koma í veg mat frá leka út neðst á pottinn.
   

4. Spray inni potta þínum með elda úða, ef uppskrift kallar greasing elda skip. Sumir uppskriftir vil ekki veggi matreiðslu skipsins greased svo að maturinn hefur leið til að grípa á og klifra upp hliðum. Settu smurða eða ungreased blóm pottinn þinni á verkað pappír lína kex lak.
   

5. Undirbúa uppskrift eins og venjulega og fylla leir blóm pottinn með uppskrift. Cook eins og venjulega.
   

6. Nota aðgát þegar færanlegur blóm pottinn þinn úr ofninum. Leirinn verður ótrúlega heitt. Leyfa pottinn kólna áður en meðhöndlun án ofni Mitt.