Hvernig á að nota leir bakstur pönnur (10 þrep)

Clay hefur verið notuð í hundruð - sennilega þúsundir - ár sem efni fyrir potta og önnur bakeware. Þessar porous pönnur, sem ætti ekki að vera gljáðum, gleypa vatn við undirbúning, þá smám saman gufu matvæli sem þeir baka í hár-hiti ofn. Samanstendur af pönnu og þétt lok, eru þeir einfalt í notkun og eru tilvalin fyrir einn-fat máltíðir, heldur vegna þess að þeir eru porous, þú þarft að fylgja ákveðnar leiðbeiningar til að undirbúa, notkun og þrífa leir pönnur. Sækja Things Þú 'll
Þarftu stífur bursta
bakstur gos
Undirbúningur að nota Clay Pan

1. Áður en þú notar leir pönnu í fyrsta skipti , hreinsa burt alla leir ryki með stífur bursta undir heitu rennandi vatni.
   

2. kaf pönnuna og lokið í köldu vatni í amk 15 mínútur áður en að hlaða pönnu með hvaða efni. Gerðu þetta í hvert skipti sem þú notar á pönnu.
   

3. Ekki leyfa pönnu að þorna áður en þú notar það. Eins og pönnu hitar í ofninum, vatnið gufar, gufa mat. Með því að fat er alveg eldað, allt vatnið á pönnu mun hafa gufað upp.
   Matreiðsla með Clay Pan sækja

   1. Settu hráefni inn á pönnu. Clay skálum eru hannaðar til að elda án frekari vökva. Ekki nota olíu, og nota aðra vökva, svo sem seyði, sparlega. Uppskriftir hannað fyrir leir pönnur kallar á salti en venjulega; frekari salt er nauðsynlegt fyrir matreiðslu ferli.
      

   2. Ekki Forhitið ofninn. Settu fjallað pönnu í miðju köldu ofni, þá kveikja á hita. Flest uppskriftir hannað fyrir leir pönnur elda í 450 gráður. Umbreyta hefðbundnar uppskriftir til notkunar í leir pönnu þínu með því að elda fat 100 gráður heitara fyrir 30 mínútum lengur. Til brúnni mat, fjarlægja lokið fyrir síðustu 10 til 15 mínútur að elda tíma. Notaðu leir pönnur aðeins í ofninum; þeir eru ekki ætluð til notkunar á eldavélinni
      

   3. Fjarlægja pönnu úr ofninum fyrir síðustu 5 til 10 mínútur af matreiðslu tíma. hita á pönnu mun halda áfram að elda matinn. Notaðu einangruðum hanska eldhúsinu eða þykk heitt pads til að fjarlægja pönnuna; það heldur hita frá ofninum og verður mjög heitt. Aldrei setja heitt pönnu á rökum, málmi eða kalt yfirborð; það mun sprunga. Nota heitt pads, þykkur handklæði eða tré skorið borð til að einangra á pönnu.
      

   4. Til að reheat mat í leir pönnu, færa í kaf lokinu í vatni í 10 til 15 mínútur. Cover á pönnu, setja það í köldu ofni, snúa ofninn í 350 gráður og bakað í 30 til 45 mínútur.
      Þrif og geyma Clay Pan sækja

      1. < p> Ekki nota sápu eða þvottaefni til að hreinsa leir pönnu; leir er porous og mun gleypa sápu, sem getur Leach út í matvæli þína næst þegar þú notar á pönnu. Hreinsið pönnuna með stífur bursta undir heitu rennandi vatni.
         

      2. Til að hreinsa óvenjuleg bletti eða losna sterkum lykt í pönnu, fylla á pönnu með vatni, hrærið í 3 matskeiðar af bakstur gos og láta pönnu sitja yfir nótt. Þá nota stífa bursta undir heitu rennandi vatni til að klára þrífa pönnuna. Fyrir þrjóskur blettur, kjarr með líma gert úr jöfnum hlutum salti og vatni.
         

      3. Láttu pönnu og lokið þorna vel áður en að geyma þá. Geymið pönnu og loks hlið við hlið, ekki hreiður saman, til að draga úr vexti mold eða mildew. Ef mold eða mildew þróar við geymslu, gera líma af jöfnum hlutum vatni og bakstur gos. Verðbil líma á pönnu, láta sitja að minnsta kosti klukkustund, hreint með harðri bursta undir heitu rennandi vatni og látið þorna alveg.