Er hægt að nota danska olíu á skurðbretti?

Dönsk olía er blanda af jurtaolíu og kvoða og er hún oft notuð til að varðveita viðaryfirborð. Það er ekki öruggt til notkunar á skurðbrettum eða öðru yfirborði sem kemst í snertingu við matvæli, þar sem það getur skapað hættu á matvælaöryggi.

Dönsk olía getur innihaldið leysiefni sem eru skaðleg við inntöku og hún getur einnig geymt bakteríur sem geta mengað matvæli. Að auki er dönsk olía ekki matvælaflokkur og getur gefið mat sem er óæskilegt bragð eða lykt.

Ef þú vilt vernda yfirborð skurðarbrettsins þíns, þá eru nokkrir aðrir mataröryggisvalkostir í boði. Þar á meðal eru jarðolía, býflugnavax og skurðarbrettsolía. Jarðolía og býflugnavax eru bæði náttúrulegar vörur sem eru öruggar til notkunar á yfirborði matvæla og þær munu ekki breyta bragði eða lykt af mat. Skurðarbrettsolía er blanda af jarðolíu og býflugnavaxi og hún er einnig örugg til notkunar á yfirborði matvæla.

Til að sjá um skurðborðið þitt ættir þú að þrífa það með heitu vatni og uppþvottasápu eftir hverja notkun. Þú ættir einnig að kæla borðið með mataröryggisolíu eða býflugnavaxi reglulega. Þetta mun hjálpa til við að halda borðinu í góðu ástandi og koma í veg fyrir að það þorni og sprungi.