Hversu lengi á að baka ferska pizzu?

Bökunartími fyrir ferska pizzu fer eftir nokkrum þáttum, þar á meðal tegund pizzu, stærð pizzunnar og hitastig ofnsins. Hér eru nokkrar almennar leiðbeiningar um bökunartíma:

- Þunnskorpupizza :8-10 mínútur við 450-475 gráður á Fahrenheit (230-245 gráður á Celsíus)

- Pizza með þykk skorpu :15-20 mínútur við 400-425 gráður á Fahrenheit (200-220 gráður á Celsíus)

- Deep-Dish Pizza :25-35 mínútur við 375-400 gráður á Fahrenheit (190-200 gráður á Celsíus)

- Pizzurúllur :10-12 mínútur við 400 gráður á Fahrenheit (200 gráður á Celsíus)

- Calzones :15-20 mínútur við 375 gráður á Fahrenheit (190 gráður á Celsíus)

Athugið:Mikilvægt er að forhita ofninn í æskilegan hita áður en pizzan er bökuð. Að auki getur eldunartími verið breytilegur eftir tilteknum ofni. Til að tryggja að pizzan þín sé soðin vel skaltu nota kjöthitamæli til að athuga innra hitastigið. Pizzan er tilbúin þegar innra hitastigið nær 160 gráður á Fahrenheit (70 gráður á Celsíus).