- | Food & Drink >> Matur og drykkur > >> Matreiðsla og bakstur >> Bakeware
Er natríumpólýakrýlat það sama og matarsódi?
- Natríumpólýakrýlat:
Natríumpólýakrýlat er ofurgleypið fjölliða, almennt þekkt sem vatnsgleypið fjölliða. Það hefur getu til að gleypa og halda miklu magni af vatni, nokkur hundruð sinnum eigin þyngd. Natríum pólýakrýlat er oft notað í ýmsum forritum, þar á meðal einnota bleiur, kvenleg hreinlætisvörur og önnur gleypið efni. Í þessum vörum virkar það sem vatnsgleypandi efni og hjálpar til við að fanga og halda vökva.
- Matarsódi:
Matarsódi, einnig þekktur sem natríumbíkarbónat, er algengt heimilisefni sem aðallega er notað sem súrefni í bakstri. Þegar matarsódi hvarfast við sýru, eins og edik eða sítrónusafa, losar hann koltvísýringsgas sem veldur því að bakaðar vörur hækka. Að auki hefur matarsódi ýmsa notkun, þar á meðal lyktaeyðingu, hreinsun og sem náttúruleg lækning við ýmsum kvillum.
Til að draga saman,
Þó að bæði natríumpólýakrýlat og matarsódi innihaldi natríum, þau eru ekki sama efnasambandið og hafa mismunandi hlutverk
- Natríumpólýakrýlat er ofurgleypandi fjölliða sem notuð er vegna vatnsgleypandi eiginleika þess aðallega í gleypnum vörum.
- Matarsódi er natríumbíkarbónat þekktur fyrst og fremst sem súrdeigsefni og hefur margvíslega notkun, þar á meðal lyktareyðingu, hreinsun og notkun þess í bakstur, sem sýrubindandi lyf í læknisfræði o.s.frv.
Matur og drykkur


- Hvernig til Gera a Star-lagaður kaka (4 skrefum)
- Er hægt að frysta BBQ svínakjöt eftir 5 daga loftþétt
- Hvernig skipulögðu fjölskyldur næringarríkar máltíði
- Þarf maður að nota matarsóda í svampköku?
- Eru einhverjar hættur við notkun rafmagnsgrill innanhúss?
- Hvernig til Gera grasker fræ Using a Dehydrator
- Hvernig á að geyma Hollandaise sósu (4 skref)
- Hvar getur maður keypt Mirro hraðsuðupott?
Bakeware
- Getur nonstick kökuform farið í örbylgjuofn?
- Hvar get ég keypt auðveldan bakarofn?
- Bakstur í Glass vs Metal Pie Diskar
- Hvernig á að Roast Hvítlaukur í Clay roaster (5 skref)
- Hvernig á að nota flísar fyrir Pizza Matreiðsla Stone (5
- Hvað er skreppa umbúðir matvælaumbúða?
- Hvernig á að Bakið í Muffin Cups
- Hvað tekur langan tíma að baka mat á 450 ef á að vera
- Ef þú vilt nota sólina skaltu baka nokkur epli í málmbo
- Hvaða iðnaðarofn veitir bestu BTU?
Bakeware
- Bakeware
- bakstur Basics
- bakstur Techniques
- matreiðsluaðferðir
- eldunaráhöld
- Pottar
- Easy Uppskriftir
- grænn
- Framleiða & búri
- krydd
