Hversu lengi eldar þú fylltar samlokuskeljar?

1. Forhitið ofninn í 400 gráður á Fahrenheit.

2. Undirbúið samlokuskeljarnar með því að fjarlægja rusl og skola þær vandlega.

3. Í blöndunarskál, blandaðu saman viðeigandi fyllingarefni, eins og brauðmylsnu, hakkað sjávarfang (t.d. rækjur, hörpuskel), kryddjurtir, krydd og hvaða krydd sem þú vilt.

4. Fylltu samlokuskeljarnar með tilbúinni fyllingu, passið að fylla þær ekki of mikið.

5. Settu fylltu samlokuskeljarnar á bökunarplötu.

6. Bakið í forhituðum ofni í 10-15 mínútur, eða þar til fyllingin er orðin heit og freyðandi og samlokurnar eldaðar í gegn.

Fyrir gufusoðnar fylltar samlokur :

1. Hitið vatn að suðu í stórum potti eða gufu.

2. Setjið fylltu samlokuskeljarnar í gufukörfu eða sigti yfir sjóðandi vatnið og passið að þær snerti ekki vatnið.

3. Lokið pottinum og gufið samlokurnar í 5-7 mínútur, eða þar til fyllingin er orðin heit og freyðandi og samlokurnar soðnar í gegn.

Nákvæmur eldunartími getur verið breytilegur eftir stærð samlokanna og tilbúinn tilbúningi og því er gott að fylgjast með þeim meðan á eldun stendur og stilla tímann eftir þörfum.

Ég vona að þetta hjálpi!