Af hverju er óþarfa klippibretti öruggt?

Ringulreið þýðir að engin önnur efni eru til staðar sem geta truflað matinn sem verið er að útbúa. Í matreiðslu umhverfi tryggir þetta öryggi matarins sem verið er að útbúa vegna þess að þú getur auðveldlega forðast hvers kyns mengun. Einfalt dæmi er um útbreiðslu skaðlegra örvera þegar ýmiss konar hráefni er saxað án þess að taka tillit til áhættu sem stafar af slíkum örverum.