Hvað er bakað í fljótlegum ofni?

Baka í hraðofni er eldunaraðferð sem felur í sér að baka mat við háan hita í stuttan tíma. Þessi aðferð er oft notuð fyrir viðkvæman mat sem getur auðveldlega ofeldað, eins og kökur og kökur. Einnig er hægt að nota bakað í fljótlegum ofni til að búa til stökka áferð, eins og með ristuðu grænmeti.

Þegar þessi tækni er notuð er mikilvægt að forhita ofninn í æskilegt hitastig áður en maturinn er settur inn í. Þetta mun hjálpa til við að tryggja að maturinn eldist jafnt og hratt. Bökunartíminn er breytilegur eftir matargerð og stærð bitanna. Mikilvægt er að skoða matinn oft til að koma í veg fyrir ofeldun.

Nokkur ráð til að baka í fljótlegum ofni:

* Notaðu ljósa bökunarplötu til að endurkasta hita og koma í veg fyrir bruna.

* Settu matinn í miðju ofnsins til að tryggja jafna eldun.

* Snúðu bökunarplötunni hálfa leið í gegnum eldunartímann til að stuðla að jafnri brúnni.

* Athugaðu matinn oft til að koma í veg fyrir ofeldun.

* Leyfið matnum að kólna í nokkrar mínútur áður en hann er borinn fram.