Geturðu látið súrmjólkurkexdeig standa í ísskáp yfir nótt?

Já, þú getur.

Settu mótuð, óbökuð ísskápskex á bökunarpappírsklædda ofnplötu og kældu, án loks, í að minnsta kosti 30 mínútur eða allt að yfir nótt. Þegar þú ert tilbúinn til að baka kexið skaltu forhita ofninn í 450 gráður F. Penslið toppana á kexunum með bræddu smjöri til viðbótar.