Mest verslun-keypti kæli pizza deigið er ger deig sem svipar til franska brauð deig. Þessar deig eru þekkt sem halla deig, því þeir innihalda yfirleitt ger, vatn, hveiti, kryddi og olíu, en innihalda ekki egg eða smjör. Notaðu kæli pizza deig til að gera franska brauð eða Rustic artisan brauð. Sumir kæli pizza deig innihalda lyftiduft frekar en ger. Þessar deig er hægt að gera brauð, en brauð verður svipað kex fremur en ger brauð.
Prep Time sækja

Það fer eftir deigið, þú getur ekki þurft að láta deigið rísa áður en þú bakað það. En ef deigið inniheldur ger, að láta það hækka mun skapa léttari, fleiri flavorful brauð. Spray skál með non-stafur elda úða eða feiti skál með smá olíu. Settu deigið í skál og hylja það með hreinu handklæði. Láttu deigið rísa í heitum stað þar til það tvöfaldar næstum. Standa hreinum fingri í deigið. Deigið er gert þegar mark enn. Á þessum tímapunkti, kýla það niður, móta það í brauðunum og láta það hækka aftur svolítið. Móta deigið í Rustic brauð eða setja hana í Smurà brauð pönnur.
Baking deigið sækja

Þegar deigið klára hækkandi, bakað það bara eins og þið haldið reglulega brauð deigið . Hitið ofninn í 350 gráður Fahrenheit í að minnsta kosti 15 til 20 mínútur. Mikið af hækkun brauð er á sér stað í fyrstu nokkrar mínútur eftir að það er í ofni, svo það er mikilvægt að setja það í heitum ofni. Bakið brauðið þar til það er gullið brúnt. Ef bankað er á hann, getur þú heyrir holur hljóð. Eða, fyrir sem nákvæmastar niðurstöður, standa hitamæli í miðju brauði. Það er gert þegar það skráir um 195-200 F. Leyfa brauð að kólna í amk 20 til 30 mínútur áður en þú sneiða það.
Nýjar Hugmyndir sækja

kæli pizza deigið er ótrúlega fjölhæfur vara. Auk reglubundinnar franska brauð eða köku brauð, reyna fletja það og úrvals það með bræddu smjöri, hvítlauk, parmesan osti og jurtum fyrir a fljótur focaccia brauð. Skerið deigið í þunnar ræmur fyrir brauð prik eða rúlla deigið út og slather það með smjöri, kanil og sykri. Rúlla deigið upp og sneið það til að gera kanill rúlla.