- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> bakstur Basics >>
Þú getur notað brætt smjör til að skipta maísolía í bakstur
Corn er einn af mest vaxið ræktun í Bandaríkjunum, og korn olíu er að sama skapi ódýr og aðgengileg. Það, ásamt með hlutlaust bragði sínu, sem gerir olían sameiginlegt val fyrir bæði eldunar og baksturs. Hins vegar, ef þú ert að baka fyrir alvarlega korn-ofnæmi Diner, eða einfaldlega vilja til að gefa bakkelsi þínum auðæfi bragð, þú getur venjulega stað brætt smjör fyrir olíu.
A Quick Samanburður sækja
The Skiptingar sækja
A bolli af maísolíu er einfaldur hlutur, sem samanstendur að öllu leyti af fitu. A bolli af bræddu smjöri er aðeins fjórir fimmtu fitu, með afganginn - um 1 1/2 fljótandi aura - sem samanstendur fyrst og fremst af vatni. Ef þú notar bræddu smjöri sem beinum einn-á-einn stað fyrir olíu, mun það oft í för með sér örlítið chewier áferð. Það er vegna þess fita mýkja Crumb af bökuðum vörum þínum, og þú ert að bæta minni fitu. Viðbótin raka einnig hlutverki að gegna, hjálpa hveiti formi fleiri og sterkari keðjur glúten. Þú getur leyst bæði vandamál með því að auka smjör örlítið, til að afla meiri fitu, og þá draga aðra vökva í uppskrift af sambærilegri upphæð.
Jazzing Up a Mix sækja
Specialty Butters
Ekki allir smjör í samræmi við venjulega prósentum, svo það er mikilvægt að borga loka eftirtekt þegar þú ert að velja einn til baka með. Nokkur vörumerki, yfirleitt lýst sem & quot; Evrópu-stíl, & quot; eru hærri í fituinnihald. Þeir eiga það einnig til að hafa sterkari bragð, sem getur verið ávinningur í sumum tilvikum en galli í delicately bragðbætt kökur. Þeyttum smjör hefur loft barinn inn í það til að auka rúmmál hans, svo þú gætir þurft að nota tvisvar eins mikið eða meira. Bræðið það fyrst, þá mæla það. & Quot; Light & quot; smjör tafla innihalda oft viðbótar vatni eða olíu. Bræðið smjörið og mæla bara fitu, þannig að vot hluta í upprunalegum þinn bolli.
Previous:Hvað gerir Gufa súrdeigi
Matur og drykkur
- Magic Sýna afmælið kaka Hugmyndir
- Hvernig til Gera kex eins McDonald
- Hvernig á að Grill a Frozen Pizza ( 3 Steps )
- Hvernig á að elda Light Salmon Wasabi Burgers
- Hvernig á að elda með þurra Vermouth (4 Steps)
- Drykkir með frönskum Kiss líkjör
- Ábendingar um upphitun Steiktur fiskur
- Hvernig á að frysta egg fyrir Storage
bakstur Basics
- Hvernig á að skip grasker Pie (4 skrefum)
- Hvernig til Gera litað hveiti
- Hvernig til Festa á Underbaked kaka
- Hvernig til almennilega mæla White & amp; Brown Sugar
- Hvernig á að bræða súkkulaði Chips til Gera a Húðun
- Hvernig til að skipta Vanilla Sugar fyrir Vanilla Extract
- Hvaða Orsök kaka blandar að ekki hækka meðan bakstur
- Hvernig á að Pre-baka Pie skorpu
- Hvernig á að þykkna upp Lemon fylla í bakstur (3 þrepum
- Hvernig á að geyma korn muffins festist við pönnuna