Varamenn fyrir majónesi Þegar Bakstur á kökur

Kökur bakaðar með majónesi eru moister og fleiri decadent en þær bakaðar með smjöri eða styttingu. Þó majónesi er hægt að nota til að skipta olíu og egg í flestum kaka uppskriftir, stundum sjóða það niður til að minnka fitu eða finna aðrar krydd fyrir kaka. Það eru varamanna til majónesi sem enn veita þér með því röku Crumb og getur dregið úr fjölda hitaeininga sem þú setur í batter þinn.
Tilgangur Mayo sækja

  • Mayo gerir tvær aðgerðir í köku uppskrift : binst og moistens. Hún heldur þurrefnunum frá samloðun og aðgreina þegar þau eru blönduð og fitu í majónes moistens köku á bakstur þannig að það er ekki þorna. Þegar þú staðgengill majónesi, þú þarft efni sem bjóða svipaðar aðgerðir til að halda köku rök. Ef þú eins og the bragð og áferð á majónesi köku er hægt að nota lágt fitu eða minni fitu Mayo bolla fyrir bikarnum í uppskrift.
    Gerðu Coconut Oil Mayo sækja

  • < p> Coconut olía er notuð bolla til að bolla við bökun sem fitu. Þó að það getur ekki skipta majónesi beinlínis í köku uppskrift, það er hægt að nota til að skipta grænmeti eða canola olíu þegar gera eigin heilbrigðara majónesi þína. Bræðið kókos olíu áður en þú notar og blandað með egg eggjarauða, hvítvín edik, sítrónusafa, sinnepi og salti í matvinnsluvél eða með höndunum að nota whisk. Geymið afgangs heimabakað majónesi í loftþéttum umbúðum í kæli í allt að tvo daga. Ef gerð eigin majónesi þitt mun ekki virka, er hægt að kaupa kókos olíu majónesi í lífrænum matvælum hillu á matvöruverslun birgðir eða í heilsufæði birgðir. Notaðu kókosolíu majónesi bolla eða bolla í köku uppskrift.

    Nota Rjómalöguð jógúrt

  • Jógúrt er Tangier en majónes, en það hefur svipaða Rjómalöguð áferð. Notaðu jógúrt bolli fyrir bolli í uppskrift stað majónes. Pick a bragð af jógúrt sem pör með bragðið af kaka, svo sem vanillu jógúrt fyrir vanillu eða ávöxtum byggir köku. Vegna jógúrt hefur tilhneigingu til að curdle, halda ofhi 325 gráður Fahrenheit eða lægri. Þú tekur kannski eftir að hirða Tang og meira bragð að kaka þegar jógúrt, en kaka áfram rök alveg eins og ef þú hefðir notað majónesi.
    Prófaðu afgangs sýrðum rjóma sækja

  • < p> Sýrður rjómi er oft notað í köku uppskriftir því það bætir raka og skapar meira decadent Crumb. Notaðu sýrðum rjóma í jöfnum hlutföllum við majónes kallað í köku uppskrift. Þú getur notað lágt fitu afbrigði, en minni fituinnihald gæti þýtt kaka er ekki eins rakur eins og ef þú notaðir majónesi. Ólíkt jógúrt, munt þú ekki smakka sýrðum rjóma í köku og það virkar vel með öllum keim af batter.
    Mauki Sumir Avocado sækja

  • Lárperur eru hátt í einómettuðum fita og bjóða Rjómalöguð áferð sem kemur í staðinn majónesi vel. Skerið opna avocados, fjarlægja pits og hönd-blanda eða mauki úr avókadó áður að nota það í uppskrift. Þú getur líka notað avókadó bolla fyrir bolla í köku uppskrift. Tveir miðlungs avocados gefa um 2 ½ bolla af avókadó mauki, samkvæmt Matreiðsla Light. Vegna þess að avókadó bragðið er svo létt, þú vilja ekki taka það í köku og þú munt enn hafa þétt, rök vöru.

    • Previous:

    Next:

    Matur og drykkur

    bakstur Basics

    bakstur Basics

    https://www.drinkfood.biz/is © Matur og drykkur