Scratch bakstur átt að undirbúa og setja saman öll efni fyrir a bakaðri vöru. Þetta felur í sér samkoma efni - blautt eða þurrt -. Sifting, blanda, creaming, bráðna og eftirfarandi uppskrift
Mismunur á milli Hnefaleikar og Scratch sækja

Hnefaleikar blöndur eru seldar í verslunum matvöruverslun og allt sem þú þarft að gera er að bæta við nokkrum efni til að klára uppskrift. Til dæmis, Hnefaleikar kex blandar þurfa yfirleitt egg, smjör og vatn. Hnefaleikar kaka blandar gæti þurft olíu, vatn og egg. The bragðefni, Mix-ins og allar þurru hráefni eru nú þegar blandað og tilbúið. Með klóra bakstur, verður þú að kaupa efni í búð, sérstaklega, og safna þeim saman heima.
Kostir Scratch Bakstur sækja

Klóra bakaðar vörur hafa mismunandi bragð og áferð en Hnefaleikar vörur. Þetta er vegna þess að bakaðar vörur úr Hnefaleikar blanda eru yfirleitt sætan, hafa efna Eftirbragðið og sérstakt bragð. Bakaðar vörur úr grunni eru auðæfi, moister og hafa aðeins bragði þú bæta við þeim. Scratch bakkelsi ekki bætt rotvarnarefni og nota einföld, allt hráefni. Og þegar það er frá grunni þú ert í stjórn á hvað þú setur í uppskrift, sem þýðir að þú getur stjórnað tegundir af sykri, fitu og mjöl sem þú notar.
Gildra af grunni Bakstur

Það gæti tekið smá tíma að einmitt mæla efni frá grunni uppskrift samanborið við fyrirfram blönduðu uppskrift, en bakstur sinnum fyrir svipuðum uppskriftir eru nánast alltaf það sama. The hæðir er að baka frá grunni er auðveldara að skipta upp. Ef þú mæla rangt, kaka gæti verið óætu, en þetta er miklu minni líkur ef þú ert að nota Hnefaleikar blanda. Bakstur frá grunni þurfa að ljúka athygli og meiri vinnu. Og vegna þess að þú þarft að kaupa alla efnið, þú ert líklegri til að eyða meira á grunni uppskrift en Hnefaleikar blanda. Sækja
Ráð til að ná árangri sækja

Scratch bakstur hjartarskinn ' t að vera draga kjark. Fyrir árangri niðurstöður, alltaf fylgja aðalinnihaldsefna mælingar og leiðbeiningar í uppskrift. Ef þú þarft að skipta um efni, ganga úr skugga um að í staðinn upphæð er jöfn efninu sem þú ert að sleppa og að það muni ekki breyta bragðið eða áferð endanlegri vöru. Loks skal ávallt nota rétta tegund og stærð pönnu uppskrift kallar.