Edik er notað ásamt bakstur gos sem rís umboðsmaður í köku og brauð uppskriftir. The edik og bakstur gos framleiða efnahvörf - og efna koldíoxíð -. Að aerate batter eða deigið það er í Ef þú hefur einhvern tíma séð hvað gerist þegar krakki blandar edik og bakstur gos til að gera gjósandi eldfjall fyrir vísindi tegund, freyðandi blöndunnar er svipað viðbrögð sem fer fram þegar þú ert bakstur með það.
sækja Edik Over Önnur innihaldsefni sækja

Edik er valinn í mörgum uppskriftir yfir öðrum leavening og ýruefni í bakstur fyrir nokkrum ástæðum. Það er fljótandi, og þannig bætir raka í batter án þess að þynna á önnur efni. Eggless súkkulaðikaka og rauður flauel köku eru dæmi. Epli eplasafi edik er notað til að bæta einnig ávaxtaríkt bragð til deigið eða batter án notkunar raunveruleg ávöxtum eða stundum yfirþyrmandi keim af útdrætti.

Ediki sem Skiptingar sækja

Í kökur og arómatísk brauð, edik virkar til að auka bragðið og ilmur. The lykt af ediki dofnar fljótt þegar bakstur, fara á bak við lykt af heimabakað sætabrauð. Edik upptök frá korn áfengi blöndu. Það er hvers vegna það er ekkert mál að skipta um hvítvín, en þú verður að nota epli eplasafi fjölbreytni í því tilfelli að halda ávaxtaríkt bragð.