Á meðan margir Staples búr mun endast vel utan þeirra gildistíma, ger er eitt af fáum vörum með & quot; best með & quot; dagsetning sem krefst athygli. Using Útrunnið ger mun leiða í hreinum bilun margra bakkelsi uppskriftir. Hvort venjulegur virkur eða augnablik, þurr ger getur varað í allt að fjóra mánuði, en þegar fyrningardagsetningu liðinn það er nauðsynlegt til að athuga ger þína fyrir ferskleika fyrir notkun til að koma í veg fyrir vonbrigðum niðurstöður.
Hvernig að geyma Ger sækja

Rétt geymslu er nauðsynlegt til að hámarka geymsluþol ger. Geymið á eftir að opna ílát á köldum, þurrum stað; halda opna ger í loftþéttum umbúðum í kæli þinn. Til frekari tryggja að ger þitt lifir til að fullur möguleiki, geyma það í frysti; einfaldlega að halda það í upprunalegum umbúðum þess eða, ef þú kaupir í lausu, flytja það til loftþéttum umbúðum þegar þú hefur brotið tómarúm-pakki innsigli. Geymsla ger í frysti getur lengja geymsluþol hans vel framhjá fjögurra mánaða markinu, svo að athuga það fyrir ferskleika áður en þú notar eða fleygja.
Athugaðu ferskleika sækja

Þegar gerð ger deig, nota ferskt ger er algerlega nauðsynlegt. Til að staðfesta að ger er enn á lífi og vel, leysa 1 tsk sykur í 1/2 bolli heitt vatn í 1 bolli fljótandi mæliglas, þá hrærið í einum pakka eða 2 1/4 tsk af þurru ger. Eftir 10 mínútur er blandan ætti að hafa látið fara í loftbólum og hækkað til the 1-bikar merkja. Ef ger þitt nær ekki að ná þessu merki, er það ekki lengur virkur og ætti að farga.
Varamenn fyrir Ger- sækja

Ger er einstakt tegund af leavener með niðurstöður sem getur ekki verið fullkomlega afrit með öðrum hætti, en þú getur prófað að nota varamanna. Ef þú hefur fundið ger útrunnið og þú vilt halda áfram með uppskrift, reyna að nota jöfnu matarsóda og sítrónusafa til að jafna magn af ger kallaðir til eftir uppskrift - Venjulega einum pakka eða 2 1/4 tsk , ger. Annar möguleiki er að nota jafn mikið af tvívirk lyftiduft. Þessar varamenn mega ekki vinna fyrir alla uppskriftir, en þeir eru þess virði að reyna ef þú ert tilbúin til að gera tilraunir.