Beets hafa náttúrulega rauða lit sem hægt er að nota í stað rauðu litarefni mat. Hins vegar þegar beets eru kynnt til efna leaveners - eins bakstur gos eða lyftiduft - liturinn verður úr rauðu í brúnt, svo þú þarft að sleppa efna leavener þitt, sem þýðir á þéttari köku. Bratt skera beets - án stafar, grænu og rætur - í vatni þar til kjötið er blíður og vatnið hefur minnkað um helming. Bæta vökva til cake batter þinn í stað matarlit, með 1 teskeið fyrir hvert 1 teskeið af rauðum matarlit kallað í uppskrift. Beets höfum sterka bragð, svo þeir gætu breytt bragð af köku líka.
Hindber sækja

Hindber minni í vatni skapa líflega rautt sýróp sem virkar í stað hefðbundinna rauðu matarlit. Nota fryst berjum, því að þessir brjóta niður og gefa bjartari rautt en ferskum berjum. Setja hindberjum í pott og ná með vatni, með því að nota hlutfallinu 1 bolla af vatni til að 1 bolla af berjum. Koma til sjóða og halda áfram suðu þar til vökvinn hefur minnkað niður í aðeins nokkrum matskeiðar. Álag út kjötið og fræ og nota vökvann í hlutföllunum 1 tsk á 1 teskeið af matarlit sem krafist er í uppskrift. Kaka mun hafa smá ávaxtaríkt bragð að honum, en leaveners mun ekki hafa nein áhrif á litinn.
Trönuberjum sækja

trönuberjum eru hentugur rauður matvæla- litarefni staðinn. Sjóðið trönuberjum í sama hætti og hindberjum, og nota fryst eða niðursoðinn trönuberjum. Nota 1 teskeið af soðnum trönuberjum á 1 teskeið af rauðum matarlit. Þar trönuberjum hafa sérstakt tart bragð, bæta við a lítill magn af sykri til trönuberjum og vatni til að hjálpa tón niður tartness. Kaka þín gæti smakka eins trönuberjum.
Hibiscus blóm sækja

Hibiscus blóm eru til manneldis og hafa tangy, sætt bragð líkt og mangó. Kaupa mat-gráðu, þurrkaðir Hibiscus blóm - þetta eru óhætt að borða og finna í verslunum sérgrein og matvöruverslun birgðir. Útlit fyrir blóm sem eru dökk rauður. Brattar The Hibiscus blóm í litlu magni af heitu vatni og leyfa blöndunni er leyft að kólna. Álag út þurrkuð blóm og þú munt vera vinstri með rauðum vökva. Hellið vökvanum í pott og látið sjóða yfir miðlungs-háum hita. Leyfa vökvi sjóða þangað til það minnkar um helming og þú ert vinstri með þykkt, sírópi eins vökva. Nota 1 teskeið af sírópi á 1 teskeið af matarlit kallað í uppskrift. Þú munt fá ljós rautt með hibiscus og bragðið af blóm verða í lágmarki.