Hvernig á að geyma frosting rök

Hvort sem þú ert að búa til éta gifting kaka eða dýrindis weeknight skemmtun, frosting tekur köku. Gerð frosting getur verið leiðinlegur vinnu og eftir öll þessi vinna, hafa slatta af ferskur gert frosting þorna eða byrja að sprunga getur verið hrikalegt - óháð því hversu bragðgóður hann var að byrja með. Það eru leiðir til að koma í veg frosting frá þorni, og það byrjar um leið og þú býrð til frosting þína. Sækja Hlutur Þú þarft
frosting uppskrift
duftformi sykur sækja stytta
Butter
Cream
Light síróp sækja Chocolate sækja Damp handklæði sækja plastfilmu, ílát eða frysti poka sækja
Blöndun

1. Nota réttur kennitölur fitu til duftformi sykur í frosting uppskrift. Gott uppskrift verður 1 bolla af feiti til 1 bolla af duftformi sykur og það mun aldrei vera meira smjör en stytta í uppskrift. Þetta er vegna þess að smjör gerir buttercream að jarðskorpan yfir þegar það situr við stofuhita, sem gæti skilið það þorna og klikkaður.
   

2. Nota þeyttur rjómi í stað mjólk í buttercream uppskrift. Þeyttur rjómi hefur meiri fitu efni, sem mun halda frosting þitt rök löngu eftir að það er mýkt á köku, og það mun gefa þér frosting auðæfi, creamier bragð.
   

3. Bæta við nokkrum matskeiðar ljós síróp til buttercream. The samlagning af síróp skapar mýkri áferð og kemur í veg fyrir frosting frá þorni og sprungur.
   

4. Fylgdu uppskrift mælingar og Ekki skipta hráefni. Notaðu rétta fljótandi og þurr bolla meðan mæla út efni. Ekki bæta við í fleiri duftformi sykur til stífari frosting þitt - þetta er hægt að gera frosting þinn þorna hraðar og sprunga ofan á köku eða Cupcake
   

5. Nota alvöru, bræddu súkkulaði í. súkkulaði frosting uppskriftir stað kakódufti. Kakóduft bætir við þurru hráefni og getur breytt hlutfall milli blautur og þurr, sem leiðir í þurrkuðu út frosting.
   Using
   

   1. Nota frosting þitt strax á köldum, rista köku. Forðastu þunnt lag af frosting á kökur og cupcakes, því þetta gerir frosting að þorna hraðar og sprunga.
      

   2. Settu hreinum, rökum handklæði yfir skál þinn frosting á meðan þú ert að vinna með það . Ekki láta frosting þitt afhjúpa - þetta getur valdið því að herða og þurr
      

   3. Store ónotað frosting í loftþéttum umbúðum eða frysti poka í kæli þegar þú ert ekki að nota það. og geyma í allt að 10 daga. Til baka frosting að stofuhita og svipa það með því að nota hrærivél fyrir notkun. Bæta við matskeið af síróp eða mjólk til að hjálpa fá það aftur í rjómalagaðri samkvæmni og mýkja frosting eftir geymslu.