Eins og með hvaða bakstur uppskrift, ef þú ekki mæla efni á viðeigandi hátt, þú ert að fara að hafa aðra niðurstöðu en hvað uppskrift ætlað. Ef þú notar of mikið mjólk, smjör eða súkkulaði, enginn Bakið yðar fótspor gæti ekki sett upp eða má vera gooey að innan.
Ingredients sækja

Nota rétt gerð innihaldsefni þegar gera neinar-baka smákökur. Gott enginn bakað kex uppskrift mun tilgreina hvert efnið tegund, rétt ofan við mjólk hlutfall - 1 prósent, 2 prósent, Lögð. Ef uppskrift þú ert að nota skilgreinir efnið gerð, nota þessi efnið tegund. Annars, þú might endir upp með Sticky, afvalið smákökum. Hið sama gildir um að skipta. Ef þú ert út af bakstur súkkulaði, ekki skipta ekki við kakódufti og styttingu - stytting getur komið í veg fótspor frá herða upp. Útlit fyrir uppskriftir sem bjóða staðinn valkosti og hlutföll þannig að fótsporin þín snúa út jafnvel ef þú ert ekki rétt efni á hönd.
Boiling sækja

A töluverður Bakið kex er soðið í stað bakaðar í ofni og þetta er mikilvægasta skrefið ef þú vilt fótspor til að setja. The batter verður að koma á fullum, veltingur sjóða - öflugt sjóða inni í pottinum. Fylgdu sjóðandi sinnum á mínútu - ekkert minna, ekkert meira. Oft er ástæðan ekki-baka smákökur ekki sett vegna sjóðandi þeirra tími var styttur. Setja teljara á meðan þú ert að sjóðandi svo þú ekki yfir eða undir elda batter og tíma suðu eftir fótspor ná Rolling sjóða -. Ekki meðan þú ert að bræða efni
Hitastig sækja

Ef innan húss er of heitt, ekki-baka smákökur eru ekki að fara að herða. Þú getur unnið gegn þessu með því að setja þinn engum bakes inni í kæli til að kæla og herða. Áður en þú byrjar á engum baka uppskrift, ganga úr skugga um húsið þitt er ekki of heitt og ekki láta smákökur sett upp nálægt hitagjafa.