Hvernig til Festa á Underbaked kaka

Þó er heimilt að fjalla kökur einn af the auðveldlega eftirrétti til að gera, það getur verið vandamál, sérstaklega ef ofn keyrir heitt eða kalt. Það er ekkert verra en að draga köku út úr ofninum að kólna eftir að það er brúnt aðeins að átta sig á því er underbaked. Jafnvel verra er að setja köku út til að kæla og það hrynja. Þetta getur átt sér stað vegna þess að kaka ekki bakað nógu lengi, ofn er ekki bakstur satt að hita eða einfaldlega vegna gallaðrar uppskrift. Ef það er seinni, getur þú þurft að gera breytingar á uppskrift og byrja aftur. Sækja Hlutur Þú þarft sækja ofni hitamæli glampi tannstönglar
bökunarplötu
Leiðbeiningar
1

Horfðu á skorpu af köku. Ef það er myrkur, þetta þýðir yfirleitt ofn er í gangi heitara en það ætti að gera. Ef það er of létt, og þú hefur fengið köku í að mæla tíma, eru líkurnar ofninn er í gangi kalt.
2

Settu ofn hitamæli inni Forhita ofn þinn, helst á hitastigi kaka er ætlast til baka. Skildu hitamæli í ofni samkvæmt leiðbeiningum framleiðanda og þá lesa hitamæli til að ákvarða nákvæmlega hversu mikið hlýrra eða kaldara, ofn er í gangi.
3

Stilla ofninn upp eða niður miðað á lestur þinn ef utan kaka er ekki enn browned. Til dæmis, ef ofninn hitamælirinn sýnir það er í gangi 25 gráður kælir og kaka þitt krefst bakstur á 350 gráður, setja ofninn til 375 gráður og setja köku aftur í, prófa á 5 til 10 mínútur fyrir doneness með því að setja tannstöngli í miðju köku. The kaka er gert þegar tannstöngli kemur út hreinn.
4

Breyta ofn hiti til kælir hitastig en hvað kaka ætti baka ef það er þegar brúnt. Þetta mun hjálpa hægur frekar elda utan en leyfa inni að elda í gegnum. Til dæmis, ef ofninn er í gangi 25 gráður of heitt og kakan þarf 350 gráður, stilla ofninn svo það kokkar amk 25 gráður kaldara en það sem kaka kallar. Í þessu tilviki, setja ofninn í 300 gráður myndi þýða ofninn er elda í 325 gráður, og ætti að leyfa kakan á að baka í gegnum án þess að brenna. Athugaðu kaka á 5 til 10 mínútur með því að setja tannstöngli í miðju.
5

Ausa út ósoðið batter ef kaka hefur þegar hrunið og setja það inni í minni bökunarplötu. Settu það í ofni við krafist matreiðslu hitastig, stilla ofninn byggt á hitamæli, og stöðva það eftir 10 mínútur og þá á 5 mínútna fresti uns kaka er lokið. Vera skapandi með því að snúa tveimur bakaðar hluta í lagskiptri köku. Það má ekki líta nákvæmlega eins og þú skipulagt, en líkurnar eru það mun enn smakka ljúffenga.