Margir uppskriftir eplabaka, þar á meðal að franska útgáfu, þurfa epli, sykur, og smjör fyrir fylla. Hvað gerir hollenska eplabaka sérstakt frá öðrum er að bæta við kanil og sítrónusafa. Hollenska súkkulaðikökur geta einnig í sér aðra efnisþætti, svo sem rúsínur, sýrðum rjóma og custard.

Franska eplabaka sækja

tarte Tatin, sem er opinbert nafn alvöru Franska eplabaka, er greina frá hollenska eplabaka og önnur afbrigði af því að hún er bökuð á hvolf. Þetta Franska eftirrétt krefst kunnáttu til skipstjóra, þar sem það getur verið erfitt að snúa heitu baka yfir á disk. Eins og með hollenska eplabaka, franska eplabaka er oft toppað með þeyttum rjóma eða ís áður en það er borið fram.
Kremuðum Apples sækja

Í mótsögn við hollenska baka , sem krefst epli fyllingu og ósoðið pie skel sem á að baka á sama tíma, Franska eplabaka uppskrift kallar epli að kremuðum áður en baka fer í ofn. sækja

Fyrir franska baka, eplin eru soðin í sykri og smjöri í að minnsta kosti 20 mínútur. Þeir eru úr hita eftir caramelization og Fyllingin er djúpt gullna og brúnn. Eplið umsókn er dreift í buttered pönnu og toppað með ósoðnar sætabrauð, og franska eplabaka er bökuð í ofni.
Streusel Úrvals sækja

Dæmigerður Hollenska epli baka er í efsta sæti með kanil og púðursykri streusel. The streusel úrvals getur einnig hakkað valhnetur. Eftir hollenska pie hefur bakað í tiltekinn tíma, er það fjarlægt streusel úrvals er bætt við og það er bakað fyrir aðeins lengur. Þegar efst er gullið brúnt, Kakan er fjarlægt úr ofninum og kælt.