Hvernig til Fá a Smooth Buttercream Kaka (6 Steps)

Þú þarft ekki að vera faglegur bakari að fá fullkomlega slétt buttercream yfirborð á köku. Smooth buttercream kökur getur gefið faglega skreytt útlit, jafnvel þegar gert heima. Notaðu þessa tækni fyrir brúðkaup kökur, afmæli kökur og kökur þú ætlar að ná með fondant. Byrjaðu á því að nota buttercream uppskrift sem er heimabakað, ekki niðursoðinn. Buttercream að hafa nein klumpur og vera slétt þegar dreifa á hlið blöndun skál af köku spaða. Sækja Hlutur Þú þarft
kaka umferð
decorator plötuspilari
Cake spaða sækja
Framleitt buttercream
sætabrauð sköfu
parchment pappír
Leiðbeiningar sækja

1. Settu tilbúna köku ofan á decorator plötuspilari. Settu stóran dollop af buttercream ofan á köku. Slétta buttercream yfir the toppur af köku og ýta henni í átt brúnir með köku spaða. Bæta við meira buttercream þar efst á köku sýnir ekki með frosting.
   

2. Haldið köku spaða uppréttu þannig að blaðið frammi grunn plötuspilari sem þú sækir kökukrem til hliðar kaka. Sækja nóg buttercream til hliðar köku þannig að þú getur ekki séð köku undir frosting. Ekki hafa áhyggjur af að jafna út buttercream á þessum tímapunkti. Notaðu þessa aðferð til að einfaldlega fá buttercream á köku yfirborði.
   

3. Í bið sætabrauð sköfu gegn hlið köku, örlítið á ská til ykkar. Snúðu plötuspilari í átt að bekknum efstu scraper. Ekki hreyfa sköfu, en láta það hvíla gegn hlið köku þannig að það getur slétt út frosting. Halda áfram að snúast köku um á plötuspilari þar til frosting á hliðum kaka er jafnvel og slétt. Settu umfram buttercream sem byggir upp á sköfu í skál.
   

4. Haltu köku spaða ofan á köku með the þjórfé af the spaða í miðjunni. Horn kaka spaða upp smávegis, og snúðu plötuspilari til að slétta efst frosting. Losna við frosting sem byggir upp á spaða blað. Fletja varlega frosting peeking upp á brúnir köku með sópa kaka spaða frá brún köku í átt að miðju.
   

5. Leyfa köku að hvíla og skorpu yfir fyrir 10 til 30 mínútur, eftir hitastigi í herberginu. Próf á yfirborðið með því að smella á það með fingrinum. Ef buttercream festist fingurinn, það er ekki crusted yfir.
   

6. Settu stykki af parchment pappír yfir crusted yfirborði. Slétta varlega buttercream undir parchment pappír með hendurnar. Byrja efst á köku og færa til hliðar. Fjarlægðu parchment pappír. Skreyta með frekari skreytingar eða yfirgefa köku eins og er.